为保障公众饮食安全，近日茂名市市场监督管理局组织开展了餐饮服务单位食品安全专项检查。本次共检查4家餐饮服务单位，重点围绕食品原料采购、加工制作流程、餐具消毒、从业人员健康管理及食品储存条件等方面进行检查。

检查结果显示，多数餐饮单位能够遵守食品安全相关规定，整体卫生状况良好，但也发现部分问题：1家单位存在食品原料索证索票不全的情况；2家单位餐具消毒记录不完整；1家单位冷藏设备温度未达标准要求。针对发现的问题，监管部门已当场下达整改通知书，要求限期改正，并将进行跟踪复查。

市场监管部门提醒广大餐饮服务单位，要严格落实食品安全主体责任，完善管理制度，确保食品来源可溯、加工规范、储存安全。同时呼吁消费者选择证照齐全、卫生条件好的餐饮场所就餐，如发现食品安全问题可及时拨打12315投诉举报。下一步，茂名市将继续加大餐饮食品安全监管力度，定期开展专项检查，切实守护人民群众'舌尖上的安全'。